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主管：福建省海洋与渔业局
主办：福建省水产学会，福建省水产研究所
ISSN 2096-9848 CN 35-1331/S
主办：福建省水产学会，福建省水产研究所
ISSN 2096-9848 CN 35-1331/S
渔业研究 ›› 2021, Vol. 43 ›› Issue (6): 587-596.DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2021.06.005
潘南1,邓玉凤2,徐清云3,段义凡2,周逢芳2,郑昇阳2,刘智禹1*
PAN Nan<sup>1, 2</sup>, DENG Yufeng<sup>3</sup>, XU Qingyun<sup>4</sup>, ZHOU Fengfang<sup>3</sup>, ZHENG Shengyang<sup>3</sup>, LIU Zhiyu<sup>1, 2</sup>*
1.Fisheries Research Institute of Fujian, National Research and Development Center for Marine Fish Processing,Key Laboratory of Cultivation and High-value Utilization of Marine Organisms in Fujian Province, Xiamen 361013, China;
2. Fujian Collaborative Innovation Center for Exploitation and Utilization of Marine Biological Resources, Xiamen 361013, China;
3. School of Life Sciences, Ningde Normal University, Ningde 352100, China; 4. Xiamen Institute of Software Technology, Xiamen 361024, China
摘要： 本研究以流动性、均匀性、沉降系数和成本系数为指标，优化出复方紫海胆黄油软胶囊内容物配方为紫海胆黄油∶小麦胚芽油∶天然维生素E = 3∶6∶1；采用单因素法和正交试验设计法，以胶液黏稠度、胶皮软硬程度和崩解时限为指标，优化出囊壁配方为明胶∶水∶甘油∶PEG400∶尼泊金乙酯 = 1∶1.1∶0.6∶0.05∶0.002 5。按优化配方，采用旋转压制法等工艺制备获得复方紫海胆黄油软胶囊产品，其水分（0.20±0.016）%、装量差异（≤8%）、崩解时限（11.31±0.25）min和微生物限度均符合《中华人民共和国药典 2015年版》通则0103“胶囊剂”的规定。研究为进一步开展软胶囊中试放大生产提供了数据支持，为海洋膳食脂质的应用及产业健康发展提供了技术参考。
中图分类号:
